Bahan2 :
~ 2 biji bwg merah dihiris
~ 4 ulas bwg putih dihiris
~ halia sebesaq 2 jari ditumbuk and buat air halia~
~ rempah kasar- kayu manis, bunga cenkih, bunga lawang, pelaga
~ 2 sup bunjut
~ Sunkist oren
~ kismis
~ 2 helai daun pandan
~ bawang goring
~ beras mathi ( 1 cup beras, 2 air) (dittos) {aku msk 3 cup ½.}
HOW?
~ letakkan periuk nasi atas stove… panaskn minyak + minyak sapi
~ tumiskan le bwg yg dihiris td.. + rempah kasar
~ tumis sampai garing
~ then, add in beras yg dittos td.. kc lembut2! (Nanti hancur lax beras tu k!) kc biar minyak tu salut beras.. (so that nanti nasi kite tak berketul2 tp cantik terburai satu2)
~ dah salut semua,, (agak2la) masukkan air halia td. (jgn masukkan serat dia! Air je)
~ then tambahkan lagi air ikut sukatan..
~ amik daun pandan td.. masukkan
~ then, Sunkist dlm dua sudu
~ also sup bunjut… eh!! Lupe,, garam and gula secukup rase :D
~ pindahkan periuk ke rice cooker.. and, biar dia masak!
~ dekat nak masak tu.. balikk2n nasi.. then masukkan kismis.. (klu nak masuk kcg gajus pun ok gak, optional la) and bwg goreng.. pastu gaulkn bg dia rata masuk sampaia kedalam2..
~ klu mcm nasi tu x msk sgt, pindah kan le ke stove,.. (make sure api kecik coz nanti hangus lak nasi nuu)
~.. then.. wallllaaaaaa..... magnifique!
No comments:
Post a Comment